Blog relacionado à divulgação e troca de experiências da atividade campista e culinária: receitas, equipamentos, viagens, relatos, dicas, novidades e tudo mais a respeito.
Hoje vou passar uma receita show... Quem não gosta de Hambúrguer? A receita é muito fácil e fica uma delícia.
Vamos aos ingredientes:
4 pães cervejinha
800 gramas de carne moída (da sua preferência)
1 pacote de creme de cebola
Sal a gosto
Pimenta a gosto
200 gramas de requeijão tipo cheddar
200 gramas de bacon em fatias
Alface
Pepino em conserva
Preparo:
Comece fazendo fogo para que na hora do preparo esteja todo o carvão em brasa;
Leve o bacon a churrasqueira para dourar;
Após dourar pique o bacon e misture com o cheddar;
Misture a carne moída e a sopa de cebola em um bol e corrija o tempero com o sal e a pimenta do reino;
Pegue aproximadamente 200 g da mistura e abra em forma de disco, aperte mais no meio e deixe as borda um pouco mais grossas;
Leve a churrasqueira para grelhar, abra os pães e leve a churrasqueira para aquecer;
Agora é só montar....
A sobremesa foi por conta da minha amiga Janaína Telles...
Hoje vou contar um pouquinho de um corte bovino que normalmente é utilizado para cozimento na chapa, frigideira, etc... A Chuleta ou Bisteca é um corte extraído do contrafilé, que também é conhecido com bife de chorizo com osso, esse corte é obtido através do corte no sentido transversal, é uma carne nobre, fica localizada na parte superior da rês, muito macia e saborosa.
Vamos a receita!
Ingredientes:
Bifes de Chuleta (aproximadamente 1 por pessoa)
Azeite de oliva
Sal grosso
Preparo:
Peça para o açougueiro cortar os bifes grossos, em torno de 5cm de espessura .
Pincele o azeite dos dois lados.
Polvilhe sal grosso do dois lados.
Leve a grelha com braseiro forte.
Quando a carne estiver dourada por fora e rosada por dentro, está pronta.
Hoje vou deixar uma receita que aprendi com meu amigo Rodrigo Lacerda, é um tempero para churrasco de ovelha, fica uma delícia, muito fácil de preparar e tira aquele gosto forte que as carnes de ovelha possuem.
Vamos aos ingredientes:
1 Cebola
1 Tomate
3 Dentes de alho
1 Sachê de tempero tipo sazón carne
1 Sachê de tempero tipo sazón aves
1/2 Copo de vinagre
1/2 Copo de óleo de soja
1 Copo de água
1 Colher de sopa de sal por quilo de carne
Pimenta a gosto
Bata tudo no liquidificador, depois deixe marinar a carne nesse tempero e um dia para o outro. Obs.: Este tempero também pode ser usado para frango basta tirar o sazón carne e utilizar 3 sazón aves.
Final de chegou nada pra fazer, minha esposa sugeriu passar o dia na Barragem do Arroio Duro, como estava louco pra testar uma mesinha dobrável, aceitei na hora.... Localizada a 7 km do centro da cidade de Camaquã, é um lugar muito bonito, foi inaugurada em fevereiro de 1967, tem como finalidade regularizar a vazão do Arroio, drenagem da área do Banhado do Colégio integrando essas áreas ao processo produtivo.
O acesso é gratuito tendo como horário de funcionamento da 08h00min às 20h00min, o local possui churrasqueiras, pracinha com brinquedos, enorme área verde e possibilita a pesca sem redes e tarrafas. Além disso, pode-se utilizar a parte aquática para a prática de caiaque, SUP, Jet Ski... também é permitido acampar, mas como a estrutura é básica (não possui chuveiros) o ideal é um acampamento de final de semana.
A mesa é da marca Mor e o modelo é Andorra, muito leve, toda em alumínio ocupa pouco espaço, pesa apenas 4,4 kg e muito prática de montar, segue as fotos da mesa e do churrasco, abraços e até a próxima!!!
Hoje vamos falar sobre um prato tipico do Rio grande do Sul. O galeto ao primo canto é considerado um dos três principais prato do Rio Grande do Sul, juntamente com o arroz de carreteiro e o churrasco.O prato teve origem na região de Caxias do Sul e sua receita provém da Itália e hoje pode se tornar patrimônio cultural da cidade (o pedido já foi apresentado na Câmara de Vereadores, pela Associação dos Amigos da Memória e do Patrimônio Cultural de Caxias do Sul.
O frango jovem (aproximadamente 30 dias) é assado sobre a brasa e servido em uma farta mesa com polenta frita, salada de radiche e espaguete.
Então vamos apresentar uma receita básica:
Ingredientes:
- 6 galetos de aproximadamente 600 a 800 gramas
- Suco de limão
- 1 cabeça de alho picadinho
- 2 maços de cheiro verde
- Folhas de sálvia
- Sal
Preparo:
Corte o galeto, se fores fazer em espeto, corte nas juntas, se fores fazer em grelha parta-os ao meio, pique os ingredientes e tempere o frango, deixe marinando ao menos por 2 horas. Leve a churrasqueira e asse normalmente.
Fui a um churrasco no final de semana e conversando com meus amigos (que estão loucos para ir acampar), sobre equipamentos e futuras oportunidades de ocorrer um acampamento, eis que surge a pergunta de uma das esposas... "e o BANHEIRO???" Então para responder essa questão iremos falar desse problema que eu tenho certeza, que toda mulher que diz, "eu não gosto de acampar", o primeiro motivo é esse:
O banheiro.
Achamos muito ruim utilizar os banheiros públicos, mas não passa nem perto do sofrimento que era um banheiro romano: uma plataforma escorregadia de pedra que passava por cima de um rio de excrementos. E teve gente que, acredite se quiser, até se queimou por lá, por conta de emissões de metano que vinham do córrego de esgoto, tanto que romanos colocavam inscrições místicas em seus banheiros, para que os deuses impedissem os demônios de queimar o bumbum alheio. (fonte: vaiquererver.com)
Deixando a história de lado, vamos às opções que existem hoje:
Escolher um camping bem estruturado: existem campings que possuem uma estrutura de altíssima qualidade, com banheiros limpíssimos, chuveiros com aquecedor a gás, pias e bancadas em mármore e por ai vai, existe o site fuiacampar.com.br que visita vários campings e faz uma avaliação de toda a estrutura, limpeza, valores... muitos campings já foram avaliados, podendo ser um parâmetro para o planejamento da acampada.
Banheiro químico portátil: Essa é uma opção muito legal, pois como podemos ver no vídeo, é um equipamento muito higiênico e totalmente de uso particular... hehehe!
O vaso de papelão: Chamado "shit box" é uma privada desmontável feita em papelão, fechada tem apenas 35 cm de largura e consegue montá-la em segundos. Muito higiênica, vem com 10 sacos biodegradáveis para prender na parte interna, após o uso, basta retirar e descarta-lo, desmonte e guarde novamente. Pode ser utilizada várias vezes.
Barraca auto montável: Existe uma barraca que se monta praticamente sozinha, ela serve tanto para utilizar com o sanitário, como para banho (nosso próximo tema).
Chuveiros portáteis:
Pocket Shower, um reservatório dobrável que cabe no bolso. Para tomar banho, basta enche-lo e deixá-lo no sol por algumas horas para que a água fique aquecida. Depois, é só pendurar e abrir o chuveiro para tomar um banho de até 7 minutos.
Camping shower 12v, pode ser ligado no isqueiro do carro!
E claro, o jeitinho brasileiro:
Espero que tenham gostado e que ajudem de alguma forma as informações aqui encontradas, um forte abraço e até a próxima!!!
